Produktutveckling – marknadsföring Gotländsk fisk

  • Projektnamn: ”Produktutveckling och marknadsföring av gotländsk fisk”
  • Övergripande mål: Hållbart småföretagande
  • Insatsområde: 1.3 Främja utveckling av företag samt produkter och tjänster
  • Projektägare: Hushållningssällskapet Gotland, Roma
  • Fond: Havs- och fiskerifonden
  • Syfte (varför): att öka värdet på och tillgängliggöra den lokalt producerade fiskmängden för att möta efterfrågan på närproducerad fisk samt nya produkter och smaker.
  • Mål (vad): att identifiera nya fiskarter som kan vidareförädlas och hitta nya sätt att servera fisk från Östersjön.
  • Kontaktuppgifter projektägaren: www.hushallningssallskapet.se